Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo
Slow Food Editore
Bra, 2019; paperback, pp. 184, cm 13x21.
(Biblioteca).
series: Biblioteca
ISBN: 88-8499-580-9
- EAN13: 9788884995803
Subject: Urbanism
Languages:
Weight: 0.22 kg
Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.