LATEST ART BOOKSI Segreti delle Nonna in Cucina
Carpignano Norma
Priuli & Verlucca Editori
Scarmagno, 2013; paperback, pp. 128, b/w ill., cm 17x24.
ISBN: 88-8068-627-5 - EAN13: 9788880686279
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Weight: 0.358 kg
La cucina era il regno indiscusso delle nostre nonne. Era il luogo da cui seguivano la vita di tutta la famiglia, dove risolvevano con la loro saggezza i problemi di grandi e piccini, e soprattutto dove preparavano il cibo utilizzando il loro patrimonio di conoscenze per ovviare alla frequente carenza di materie prime. Non potevano permettersi sprechi; riciclavano ad arte gli avanzi e trovavano il modo di conservare al meglio il cibo acquistato. E non sprecavano nemmeno il tempo che, già allora, era considerato un bene prezioso.
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