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Calabria golosa. 200 ricette di cucina tradizionale

Calabria golosa. 200 ricette di cucina tradizionale

Rubbettino Editore

Soveria Mannelli, 2014; paperback, pp. 176, ill., cm 14,5x21,5.
(Varia).

series: Varia

ISBN: 88-498-4378-X - EAN13: 9788849843781

Places: Calabria and Basilicata

Languages: italian text  

Weight: 0.28 kg


Il volume veicola le ricette raccolte dall'autore nell'ultimo decennio su tutto il territorio regionale. Fanno fede di un patrimonio gastronomico di straordinario interesse e consistenza, dal quale trarre ispirazione per i piaceri quotidiani della gola. Gli ingredienti indicati per le singole ricette sono di facile reperimento; le preparazioni improntate alla semplicità delle esecuzioni.

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