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Andar per bacari. Ricette e itinerari tra ombre e cicchetti

Andar per bacari. Ricette e itinerari tra ombre e cicchetti

Editoriale Programma

Illustrations by Paladino R.
Treviso, 2022; paperback, pp. 160, ill.

ISBN: 88-6643-817-0 - EAN13: 9788866438175

Subject: 1960- Contemporary Period,Travel's Culture

Places: Venetian,Venice

Languages: italian text  

Weight: 0 kg


Mangiare e bere bene a Venezia è un imperativo. Qui è impossibile non appagare l'appetito e placare la sete, perché laddove ti giri compare un bacaro pronto a soddisfare ogni desiderio. Ma in un labirinto di calli e canali è facile smarrirsi: ecco allora un libro che allo stesso tempo è guida e ricettario, che vi condurrà alla scoperta dei cicchetti della tradizione, tra una sarda in saor e un folpetto in umido, e dei bacari più autentici, nascosti in mezzo ai sestieri della città. Questa è una Venezia da gustare con gli occhi e con il palato, da vivere attraverso un tour enogastronomico assolutamente imperdibile.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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