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Compendio di biochimica degli alimenti

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Charles Alais - Linden G.

Tecniche Nuove

Translation by Cerutti P.
Milano, 1988; paperback, pp. 208, ill.
(Tecnica Alimentare).

series: Tecnica Alimentare

ISBN: 88-7081-379-7 - EAN13: 9788870813791

Languages: italian text

Weight: 1 kg

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