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Pizza e cibi di strada

Pizza e cibi di strada

Rogiosi Editore

Italian and English Text.
Napoli, 2016; paperback, pp. 96, cm 12x17.
(Neapolitan Express).

series: Neapolitan Express

ISBN: 88-6950-078-0 - EAN13: 9788869500787

Places: Campania,Naples

Languages: english, italian text   english, italian text  

Weight: 0.46 kg


Questo libro è un viaggio tra i sapori e gli odori che rendono unica la cucina partenopea, tra la storia e i segreti di quelle pietanze prelibate che chiunque passi per Napoli non può fare a meno di assaggiare. La pizza, naturalmente, eccellenza assoluta. Ma anche i primi, i secondi, i contorni, nei quali le trattorie si sbizzarriscono. E i cibi di strada, dai più tradizionali ai più moderni, dai pentoloni in cui per strada si cuocevano i maccheroni a quello che oggi si chiama street food. Il volume è corredato dagli indirizzi delle migliori pizzerie, trattorie e friggitorie della città.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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