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L'insalata era nell'oro. Cibo per il corpo, cibo per l'anima

L'insalata era nell'oro. Cibo per il corpo, cibo per l'anima

Mattioli Edizioni

Loc. Vaio Fidenza, 2015; paperback, pp. 60, ill., cm 13x18.
(CaffExpò).

series: CaffExpò

ISBN: 88-6261-458-6 - EAN13: 9788862614580

Languages: italian text  

Weight: 0.01 kg


Negli ultimi anni, l'orto è tornato alla ribalta come importante protagonista del paesaggio italiano. Questo libro vuole essere un'occasione per capire dove affondano le radici dell'orticoltura italiana e come la cultura abbia influenzato il comparto orticolo e i suoi protagonisti. Può un ritorno al passato contribuire in modo significativo a sfamare il pianeta?

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