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Torte, biscotti e piccola pasticceria

Motta 24 ore Cultura

Translation by Borgese E.
Pero, 2016; bound, pp. 381, 600 col. ill., cm 22x28,5.

ISBN: 88-6648-330-3 - EAN13: 9788866483304

Languages:  italian text  

Weight: 0.65 kg


Christophe Felder e Camille Lesecq, due pasticcieri senza eguali, svelano qui i loro segreti più preziosi e ci propongono 150 ricette deliziosamente creative. Superbamente messi in scena, questi grandi classici della pasticceria francese e internazionale sono una vera e propria ode alla golosità. Dalla tarte Tatin ai sablés di Nantes, passando per il cheesecake, cedete alla tentazione: sono una bontà!

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci