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Sfumature di gusto in verde. 35 ricette per cucinare menu a colori

Sfumature di gusto in verde. 35 ricette per cucinare menu a colori

Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli

Milano, 2014; bound, pp. IV-92, ill., cm 22x22.
(Alimenti e Alimentazione).

series: Alimenti e Alimentazione

ISBN: 88-203-6348-8 - EAN13: 9788820363482

Languages: italian text  

Weight: 0.56 kg


Il verde evoca da sempre la calma: pensate a un prato ondulato, ai fili d'erba mossi da una brezza leggera e la mente ritorna a un dolce far nulla, a una felice sospensione del tempo. Con questo libro il verde arriva ora sulla nostra tavola! Cucinare in verde senza utilizzare coloranti artificiali: questa la sfida. Idee facili e tecniche semplici per realizzare coloratissimi piatti dolci e salati. Una raccolta piena di spunti per la tavola e suggerimenti per menu e mise en place, per rendere unici i vostri pranzi e le vostre cene.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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