LATEST ART BOOKSAl forno. Le buone ricette della tradizione
Clark Maxine
Luxury Books
Milano, 2004; bound, pp. 64, ill., cm 20x20.
(Luxury Food).
series: Luxury Food
ISBN: 88-7550-015-0 - EAN13: 9788875500153
Languages: 
Weight: 0.354 kg
Le ricette contenute in "Al forno" reinterpretano in chiave moderna (e con un occhio di riguardo al tempo di preparazione!) alcuni dei piatti classici della tradizione italiana. Dai cannelloni al forno al brasato, sino alle pere caramellate, includendo primi piatti, secondi di carne e di pesce, verdure e dolci.
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