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Menù per quattro stagioni

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Claudio Sadler - Roberta Schira

Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2001; paperback, pp. 237, ill., cm 23,5x27.

ISBN: 88-09-02217-3 - EAN13: 9788809022171

Languages: italian text

Weight: 1.18 kg

Una raccolta di proposte gastronomiche, di spunti, di suggerimenti per ritrovare a tavola l'essenza delle stagioni. I segreti delle preparazioni più raffinate, la ricerca accurata degli accostamenti più fantasiosi, i consigli dettati dall'esperienza pluriennale dello chef Claudio Sadler. Le sue ricette rispondono all'esigenza di chi, pur non esperto nell'arte della cucina, cerca risultati d'effetto.

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