LATEST ART BOOKSSadler. Menù per quattro stagioni
Claudio Sadler - Roberta Schira
Gruppo Editoriale Giunti
Firenze, 2014; bound, pp. 240, ill., cm 20x23,5.
(Grandi Chef Compact).
series: Grandi Chef Compact
ISBN: 88-09-78889-3 - EAN13: 9788809788893
Languages: 
Weight: 0.97 kg
La versione compact di un piccolo classico della cucina d'autore. Un grande chef ci accompagna attraverso le quattro stagioni mettendo in scena una teoria di menu originali e perfettamente calibrati: ricette esaurienti e sperimentate, ideate attingendo esclusivamente ai prodotti di stagione, dall'antipasto al dessert, con i giusti abbinamenti al vino. Inoltre i pranzi per le feste comandate e le ricorrenze (Natale, Capodanno, Pasqua, San Valentino). Le ricette di Sadler sono spiegate con un linguaggio semplice e chiaro e rispondono alle esigenze di chi, pur non esperto nell'arte della cucina, cerca risultati d'effetto.
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