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Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2019; bound, pp. 384, ill., cm 14,5x19,5.
(Cucina Illustrati).

series: Cucina Illustrati

ISBN: 88-09-88165-6 - EAN13: 9788809881655

Languages:  italian text  

Weight: 2.03 kg


Un libro compatto e completo: la summa del lavoro culinario di una vita intera, dalle ricette tradizionali ai piatti più contemporanei del grande chef milanese. In questa edizione sono raccolti i suoi piatti più amati e imitati, i grandi classici, da realizzare passo passo in casa propria, senza temere di sbagliare. Ricette complete e molte illustrazioni: una edizione inedita e destinata ai foodies ma anche agli appassionati di cucina alle prime armi.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci