LATEST ART BOOKSDiritti al cibo! Agricoltura sapiens e governance alimentare
Colombo Luca - Onorati Antonio
Jaca Book
Milano, 2009; paperback, pp. 269, cm 15x23.
(Di Fronte e Attraverso. TerraTerra).
series: Di Fronte e Attraverso. TerraTerra
ISBN: 88-16-40926-6 - EAN13: 9788816409262
Languages: 
Weight: 0.495 kg
I diritti devono essere, come gli alimenti, fondamentali, naturali, inalienabili e universali. Il diritto al cibo è un diritto civile e politico, economico e sociale atto a promuovere l'uguaglianza, la libertà e la dignità di tutti gli uomini e le donne. Ancorare il cibo ai diritti è necessario per sottrarlo al ruolo di merce su cui esercitare il gioco d'azzardo della speculazione finanziaria o la distrazione come agrocarburante. È invece necessario garantire alle donne e agli uomini, ovunque nel mondo, accesso e controllo sulle risorse naturali ed economiche con cui produrre, curare e far circolare gli alimenti.
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