LATEST ART BOOKSLa dieta FODMAP
Cuneo Cinzia
Sperling & Kupfer
Milano, 2017; bound, pp. 223, ill., cm 14x22.
(I Grilli).
series: I Grilli
ISBN: 88-200-6144-9 - EAN13: 9788820061449
Languages: 
Weight: 1.18 kg
L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP - zuccheri difficili da digerire, contenuti in grano, latte, asparagi, soia, alcuni frutti e verdure, edulcoranti - è una delle poche diete scientificamente provate. Elimina gonfiore, crampi, stitichezza, sindrome dell'intestino irritabile in poche settimane, ed è indicata anche per i celiaci e per chi soffre di MICI (malattie infiammatorie croniche intestinali). Con questo libro scoprirete: come identificare ed evitare i cibi ricchi in FODMAP; quali alimenti possono sostituirli; come costruire un piano alimentare personalizzato grazie alle 100 ricette e alle 3 settimane di menu poveri in FODMAP ma ricchi di vitamine, minerali, acidi grassi essenziali.
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