LATEST ART BOOKSLa nostra birra. Guida e storia dei migliori birrifici artigianali d'Italia
Dabove Lorenzo
Terre di Mezzo
Milano, 2008; paperback, pp. 164.
(Altreconomia).
series: Altreconomia
ISBN: 88-6189-059-8 - EAN13: 9788861890596
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Weight: 0.79 kg
Sono ormai oltre 200 i microbirrifici artigianali italiani. Un movimento "in fermento" che in pochi anni ha visto moltipllcare produttori, esperti, consumatori e appassionati. Questa guida raccoglie tutti i riferimenti e le storie dei migliori birrifici artigianali d'Italia, sparsi per tutto il territorio, in oltre 30 schede. Alcuni sono stati fondati oltre venti anni fa, altri sono appena nati dall'intraprendenza di giovani appassionati.
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