LATEST ART BOOKSLa cucina dei monasteri
Daniela Guaiti
Edizioni Gribaudo
Milano, 2022; bound, pp. 144, ill., cm 16x22.
(Sapori e Fantasia).
series: Sapori e Fantasia
ISBN: 88-580-1598-3 - EAN13: 9788858015988
Places: Italy
Languages: 
Weight: 1 kg
Tutti i sapori di monasteri e conventi racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica dei centri religiosi d'Italia, da Nord a Sud. Zuppa di farro e castagne, strangolapreti, baccalà alla cappuccina, zucchine cacio e uova, pollo dell'abbazia, pan nociato, castagnaccio, brigidini... Tante preparazioni, dalle zuppe ai pani, dai secondi ai dolci, per assaporare la genuina semplicità.
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