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Ricette di guerra 1940-1945. Per una cucina semplice semplice

Ricette di guerra 1940-1945. Per una cucina semplice semplice

Fefè

Roma, 2005; paperback, pp. 56, ill., cm 12x20.
(50 Pagine. 2).

series: 50 Pagine

ISBN: 88-902061-2-8 - EAN13: 9788890206122

Places: Italy

Languages: italian text  

Weight: 0 kg


Amalia de Sanctis oggi avrebbe 110 anni. Negli anni '90 (dell'800) si era trasferita con i genitori a Roma dal paesino umbro di Parrano (Orvieto). Questo ricettario è un esempio dello spirito "spartano" che la guerra imponeva, dell'ingegno e dell'attenzione di Amalia all'impegno sociale, per quanto consentito negli anni '40 ad una giovane donna di buona famiglia. Oggi sembra che un'altra "guerra", più subdola e miserevole, sia di nuovo tra noi: la difficoltà di unire il pranzo con la cena. Questo libretto sarà utile a contrastarla risparmiando qualche centesimo e mangiando sano.

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