LATEST ART BOOKSLa dispensa di Fié. Le migliori ricette di 30 anni
Demetz Hanspeter
Raetia
Bolzano, 2007; bound, pp. 160, col. ill., cm 22x30.
(La Dispensa di Fiè).
series: La Dispensa di Fiè
ISBN: 88-7283-312-4 - EAN13: 9788872833124
Languages: 
Weight: 1.18 kg
Da 30 anni i ristoranti di Fiè, nell'ambito della "Dispensa di Fiè" a ottobre, sono abituati a viziare i loro clienti con una vasta scelta di antipasti, primi e secondi piatti e dessert. Le settimane gastronomiche ai piedi dello Sciliar sono tra le più antiche dell'Alto Adige e hanno contribuito a motivare i cuochi nella riscoperta di ricette tradizionali, arricchendole con le novità più recenti e raffinate della cucina. Le ricette migliori sono raccolte in questo libro.
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