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Torte per tutte le occasioni. Oltre 200 ricette facili e golose per colazioni, merende e feste in allegria

Newton Compton Editori

Ponte Galeria, 2015; clothbound, pp. 334, ill., cm 18x19,5.
(Manuali di Cucina).

series: Manuali di Cucina

ISBN: 88-541-7285-5 - EAN13: 9788854172852

Languages:  italian text  

Weight: 0.684 kg


Farina, uova, latte, zucchero, cioccolato, miele, frutta fresca, candita, secca, confetture, marmellate, spezie: ingredienti semplici che legati tra loro sono capaci di suscitare piccole estasi non solo per il palato ma anche per la vista. E per imparare la nobile arte dolciaria capace di produrre veri capolavori, questo manuale propone un itinerario a più tappe, raccontando il meraviglioso mondo delle torte attraverso parole e immagini. Il viaggio ha inizio dalle torte più semplici, come quelle rustiche adatte alla prima colazione o alla merenda del pomeriggio, per poi passare alle torte della nostra tradizione, sino ad arrivare a preparazioni più complesse che rallegrano party e festeggiamenti, per osservare infine da vicino l'arte dolciaria di altri Paesi. Al termine del lungo racconto anche coloro che si avvicineranno con poche conoscenze a questo settore potranno realizzare con soddisfazione i propri dolcissimi capolavori.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci