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Wine cocktail. Classici, creativi, inediti

Edizioni White Star

Novara, 1996; bound, pp. 143, ill., cm 16,5x25,5.

ISBN: 88-540-3071-6 - EAN13: 9788854030718

Languages:  italian text  

Weight: 0.68 kg


Grazie alla creatività e alla sperimentazione condotta da Gianfranco Di Niso, e da altri barman professionisti, e attraverso le immagini di un maestro della fotografia quale Fabio Petroni, questo libro vi presenta una selezione di ricette di cocktail originali, innovativi e nella maggior parte dei casi inediti, che hanno tra gli ingredienti il vino. Dai grandi classici alle loro rivisitazioni in chiave moderna, ai cocktail di nuovissima generazione a base di vermouth, passando per quelli realizzati con vini secchi, dolci e aromatici, a con vini speciali come Sherry, Marsala, Madeira, Samos a Porto, troverete tutte le indicazioni per realizzare in modo semplice ed efficace i vostri drink.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci