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Panini di Sicilia

Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2020; bound, pp. 160, ill., cm 19,5x25.
(Ricettario d'Autore).

series: Ricettario d'Autore

ISBN: 88-09-89002-7 - EAN13: 9788809890022

Places: Sicily

Languages:  italian text  

Weight: 0.84 kg


FUD (Bottega sicula) propone un nuovo modo di raccontare il territorio e la cultura gastronomica siciliana. Una proposta di panini dai nomi e dell'aspetto internazionale, tradotti in chiave rigorosamente locale, con prodotti tipici e genuini. L'eccellenza della sicilianità gastronomica, ricca di influenze complesse, con un approccio popolare e familiare, in cui le ricette tipiche della regione vengono presentate con un look fresco e alternativo. Ricette sfiziose, in stile street food per strizzare l'occhio ai globetrotter moderni, realizzate con prodotti buoni e locali che valorizzano i sapori forti della storia culinaria siciliana.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci