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Pesce

Pesce

Guido Tommasi Editore

Translation by S. Mancuso.
Milano, 2015; bound, pp. 286, ill.

ISBN: 88-6753-083-6 - EAN13: 9788867530830

Languages: italian text  

Weight: 1.51 kg


Mi piace il pesce. E ho ragione, perché è buono. Questo è un libro di ricette. I suggerimenti tecnici, i consigli utili, le piccole lezioni che le accompagnano vi consentiranno di trarre il meglio dalla straordinaria varietà di pesci disponibili in vendita. Sarà la chiave per scegliere, acquistare e cucinare il pesce nel migliore dei modi. Potrete realizzare l'intenzione, che è di tutti gli amanti della buona tavola, di mangiare buono, sano e nel rispetto dell'ambiente.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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