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Il Cucchiaio d'Argento. Galateo della tavola. Arte del ricevere, mise en place, menu

Il Cucchiaio d'Argento. Galateo della tavola. Arte del ricevere, mise en place, menu

Domus Academy

Milano, 2021; bound, pp. 256, ill., cm 22,5x28.

ISBN: 88-3333-236-5 - EAN13: 9788833332369

Subject: Societies and Customs

Languages: italian text  

Weight: 1 kg


Un volume che affronta in modo contemporaneo l'arte del ricevere, delineando la nuova grammatica dell'ospitalità e dell'educazione che ruota intorno alla tavola. Le 10 mise en place, accompagnate da un ricco corredo di fotografie, seguono il ritmo delle stagioni e presentano infiniti dettagli a cui ispirarsi. Dalla scelta della tovaglia ai piatti della composizione del menu alla selezione dei vini e delle bevande, nulla è lasciato al caso: i tanti consigli di stile, le soluzioni decorative e le scelte cromatiche potranno fornire utili spunti per portare un po' di bellezza anche sulla tavola di tutti i giorni.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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