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Lessico famigliare dei mangiari livornesi

Lessico famigliare dei mangiari livornesi

Edizioni ETS

Pisa, 2017; paperback, pp. 60.
(Obliqui).

series: Obliqui

ISBN: 88-467-4961-8 - EAN13: 9788846749611

Period: 1800-1960 (XIX-XX) Modern Period,1960- Contemporary Period

Languages: italian text  

Weight: 0.29 kg


Diciannove racconti brevi, a volte brevissimi, in cui le strade della memoria e degli eventi quotidiani si snodano attraverso alcuni mangiari della tradizione livornese, in cui la vita quotidiana di una famiglia ruota attorno alla tavola e alla cura del cibo. I racconti terminano ciascuno con una ricetta di famiglia, in bilico tra arte culinaria e affetti. Prefazione di Filippo Nogarin.

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