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Mascarpone

Mascarpone

Ferrari Francesca. Peli Daniela

Quadò Editrice

Modena, 2014; paperback, pp. 96.
(In Cucina con Passione).

series: In Cucina con Passione

ISBN: 88-88072-78-0 - EAN13: 9788888072784

Languages: italian text

Weight: 0.46 kg

Mascarpone ovvero: Tiramisù, coppe e dolci al cucchiaio, torte, crostate e piccola pasticceria! Morbido ed invitante il mascarpone nulla ha da invidiare alle migliori creme e al cioccolato più fondente e, poiché ama presentarsi quale abilissimo trasformista, può incantarci in ricette dove occhi e palato annegano in un mare di voluttà. Vi accompagneremo in queste pagine a conoscerlo da vicino stimolando in voi il desiderio di assaggiarlo nelle migliori ricette.

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