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Cocktails & drinks mixology

Cocktails & drinks mixology

Pubblicato dall'Autore

Roma, 2013; paperback, pp. 486.
(La Community di ilmiolibro.it).

series: La Community di ilmiolibro.it

ISBN: 88-910-4858-5 - EAN13: 9788891048585

Languages: italian text  

Weight: 2.33 kg


Dagli albori dei distillati all'arrivo della moderna miscelazione, un viaggio attraverso, la storia dei distillati, analizzando e scoprendo leggende, culture ed usanze popolari, uno studio attraverso i periodi storici dal proibizionismo americano, alla cultura Polinesiana, sino ad arrivare ai giorni nostri, un viaggio attraverso le considerazioni di bartender pionieri nel settore, sia esteri che italiani, e un manuale sulla realizzazione di ricette cocktails molecolari.

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