LATEST ART BOOKSLe ricette di casa mia. Sapori e tradizioni della cucina umbra
Francesco Campelli
Edizioni Porziuncola
S. Maria degli Angeli, 2015; paperback, pp. 324, cm 15x21.
ISBN: 88-270-1069-6 - EAN13: 9788827010693
Places: Umbria and Marche
Languages: 
Weight: 0.44 kg
Queste pagine percorrono le vie dell'Umbria alla ricerca del gusto e della tradizione. Le ricette proposte dall'autore si rifanno alla semplicità di una cucina di estrazione popolare. Un manuale pratico con 365 ricette: un viaggio tra piatti molto noti e altri assolutamente da (ri)scoprire. Il volume è arricchito da numerosi aneddoti e curiosità sugli usi e costumi di una regione che da sempre è sinonimo di eccellenza nella buona tavola.
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