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Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo

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Francesco Conte

Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli

Milano, 2011; paperback, pp. 152, cm 19,5x26.
(Alimenti e Alimentazione).

series: Alimenti e Alimentazione

ISBN: 88-203-4821-7 - EAN13: 9788820348212

Languages: italian text

Weight: 0.5 kg

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