Il metodo HACCP. Metodologie e strumenti per l'applicazione del sistema. Esempi di applicazione e fonti normative
Galli Cristina - Bonsi Roberto
Il Sole 24 Ore Pirola
Milano, 1999; paperback, pp. 305.
(Lavoro).
series: Lavoro
ISBN: 88-324-3632-9 - EAN13: 9788832436327
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Weight: 1.46 kg