LATEST ART BOOKSLa cucina di casa nostra. Ricette tradizionali biellesi, piemontesi e non
Gastaldi Ettore
Ieri e Oggi
Biella, 2011; paperback, pp. 184.
ISBN: 88-97616-02-X - EAN13: 9788897616023
Places: Piedmont and Valle d'Aosta
Languages: 
Weight: 0.88 kg
Con questo libro l'autore vuole condurci alla riscoperta di cibi, sapori, profumi di un tempo, attraverso piatti di gusto popolare, preparati con ingredienti genuini, che rispecchiano la tradizione culinaria dei nostri nonni. Un excursus tra le vecchie ricette, in gran parte dimenticate, che costituiscono un patrimonio di usi e costumi alimentari. Un accurato lavoro che testimonia l'amore di Ettore Gastaldi per la propria terra e la sua innata passione per la cucina.
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