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Tutti i tipi di tè

Tutti i tipi di tè

Edizioni Sonda

Torino, 2005; paperback, pp. 167, cm 12x17.
(Altricibi. 33).

series: Altricibi

ISBN: 88-7106-400-3 - EAN13: 9788871064000

Languages: italian text  

Weight: 0.2 kg


Un viaggio alla scoperta della civiltà del tè: la sua storia, le tradizioni e la letteratura, i diversi modi di consumarlo, la produzione e diffusione di quella che viene considerata la bevanda più diffusa nel mondo. Perché è proprio grazie al commercio equo che tè e tisane raccontano la storia di chi le ha prodotte, con dignità. Oltre 90 ricette che spaziano da quelle etniche alle ricette tradizionali e rivisitate, dalle bevande calde a quelle dissetanti, dai dolci ai piatti salati, con i tè e le tisane del mondo (carcadè, erva mate, honeybush e rooibos) in vendita nelle Botteghe del Mondo.

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