LATEST ART BOOKSLa Cucina Russa fra Storia e Filosofia
Gianguido Breddo
Zella
Firenze, 2011; paperback, pp. 169, col. ill., col. plates, cm 23x29,5.
ISBN: 88-88433-31-7 - EAN13: 9788888433318
Subject: Historical Essays,Societies and Customs,Travel's Culture
Places: Out of Europe
Languages: 
Weight: 0.84 kg
L'autore ci offre un approfondito esame della storia e della filosofia che è alla base di questa cultura attraverso un'esplorazione dei contesti storici che delineano l'evoluzione della cucina russa dal Medioevo fino ai nostri tempi, analiz-zando le tradizioni religiose e, in particolare, quella sontuosa ai tempi dello zar.
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