LATEST ART BOOKSLepre al civet
Giorgio Conte
Slow Food Editore
Bra, 2018; bound, pp. 76.
(Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria).
series: Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria
ISBN: 88-8499-486-1 - EAN13: 9788884994868
Places: Piedmont and Valle d'Aosta
Languages: 
Weight: 0.4 kg
Una ricetta della tradizione piemontese che affonda le sue radici nella cultura culinaria francese del Medioevo diventa protagonista e filo conduttore per il racconto scritto da un grande cantautore italiano. Non solo la ricetta - nel libro si respira tutto l'amore per quella di nonna Tilde - ma anche il racconto rocambolesco e avventuroso, non senza note ironiche, di come procurarsi una lepre, protagonista indiscussa della tavola e della memoria di Giorgio Conte.
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