LATEST ART BOOKSToumin dal Mêl. Il piccolo grande mondo
Giovanni Cappello
Fusta editore
Saluzzo, 2023; bound, pp. 112, col. ill., cm 22x23.
EAN13: 9791280749543
Places: Piedmont and Valle d'Aosta
Languages: 
Weight: 0.46 kg
Un racconto fotografico - e non solo - dei territori di Melle e Frassino, in Val Varaita, per scoprire una delle sue tradizioni più importanti: il Toumin dal Mêl. I sapienti scatti dell'Autore fermano la vita quotidiana di chi lo produce e lo vive: un formaggio dal sapore antico, frutto di una ricetta tramandata di famiglia in famiglia...
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