Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria... (rist. anast. Torino, 1854)
Giovanni Vialardi
Arnaldo Forni Editore
Ristampa Anastatica. Torino, 1854.
Sala Bolognese, 1986; paperback, pp. 678, ill., cm 16,5x22,5.
(Testi Antichi di Gastronomia ed Enologia. 18).
series: Testi Antichi di Gastronomia ed Enologia
ISBN: 88-271-2585-X - EAN13: 9788827125854
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