LATEST ART BOOKSPasta fatta in casa. Fresca e ripiena con i condimenti più gustosi
Giuseppe Cirignotta
MokaLibri
Verona, 2017; paperback, pp. 128, ill.
ISBN: 88-99539-19-7 - EAN13: 9788899539191
Languages: 
Weight: 0.61 kg
Per riscoprire e fare in casa i più conosciuti formati di pasta, per preparare pasta fresca (tagliatelle, maltagliati, fetuccine, ecc) e ripiena (tortelli, tortellini, ravioli, ecc) e condirli con salse della tradizione ma anche per cimentarsi con vere e propire ricette gourmet. Ricettario ma anche manuale con istruzioni passo dopo passo per riscoprire una delle tradizioni principali della nostra cucina.
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