Tecnologie agrarie. Per le Scuole superiori. 1. Operazioni tecnologiche-Enzimologia e fermentazioni
Giuseppe Sicheri
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli
Milano, 1999; pp. VIII-184, cm 19,5x26.
ISBN: 88-203-2611-6 - EAN13: 9788820326111
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