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Il codice del Gelato. Storia, degustazione, abbinamenti

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Giuseppe Vaccarini

Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2009; bound, pp. 216, cm 22,5x26,5.

series: Affari speciali

ISBN: 88-09-74212-5 - EAN13: 9788809742123

Languages: italian text

Weight: 1.18 kg

E' una tentazione del gusto, un'immagine dell'estate, il ricordo dell'infanzia, qualcosa che facilmente invita al sorriso. Eppure ha una storia lunga e affascinante, che amabilmente si riassume in uno spendido cono da consumare in spiaggia. Ma il gelato è

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