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Gli appalti dei servizi di ristorazione scolastica. Con uno schema di capitolato e di contratto di servizio. Problemi e casi pratici

Gli appalti dei servizi di ristorazione scolastica. Con uno schema di capitolato e di contratto di servizio. Problemi e casi pratici

Giuffrè Editore

Milano, 2000; paperback, pp. X-122.
(Cosa & Come. Enti Locali).

series: Cosa & Come. Enti Locali

ISBN: 88-14-07952-8 - EAN13: 9788814079528

Places: Italy

Languages: italian text  

Weight: 0.59 kg


L'opera pone in luce tutti i problemi pratici e concreti che la ristorazione scolastica presenta. In particolare, sono state approfondite le varie fasi del procedimento dell'appalto, con le necessarie verifiche della specializzazione e della qualificazione tecnica delle imprese; nonche' le diverse opzioni tecniche, con le conseguenze di carattere economico ed amministrativo per l'ente locale, ivi compresi i profili di responsabilita'.
L'opera e' integrata da uno schema di capitolato speciale e da uno schema del contratto del servizio di ristorazione.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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