LATEST ART BOOKSLa cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz
Gualtiero Marchesi
Istituto Geografico De Agostini
Novara, 2023; paperback, pp. 1200, cm 18,5x25,5.
EAN13: 9791221208719
Places: Italy
Languages: 
Weight: 0.002 kg
Un classico della cucina italiana, che incarna la visione e lo spirito del maestro che ha portato l'alta cucina nel nostro paese. 1500 ricette di mare e di terra, un percorso completo che unisce il gusto dell'innovazione con la conoscenza dei fondamentali e i valori del territorio. Un libro indispensabile per esperti e appassionati, ma anche una guida d'eccezione per chi muove i primi passi in cucina seguendo gli insegnamenti e i consigli di Gualtiero Marchesi.
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