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Un secolo di cucina umbra. Le ricette della tradizione

Un secolo di cucina umbra. Le ricette della tradizione

Guglielma Corsi

Edizioni Porziuncola

S. Maria degli Angeli, 2007; paperback, pp. 268, cm 14,5x21.

ISBN: 88-270-0598-6 - EAN13: 9788827005989

Places: Umbria and Marche

Languages: italian text

Weight: 0.305 kg

Piatti semplici e gustosi, a base di ingredienti poveri, per ritrovare i sapori di un tempo. La cucina umbra rivive in queste pagine attraverso la descrizione minuziosa di centinaia di ricette tradizionali.

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