LATEST ART BOOKSLiquori. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino
Guzzi Alessandro
Ulysse.Net
Milano, 2008; paperback, pp. 94, cm 12x20,5.
(Come Fare).
series: Come Fare
ISBN: 88-8259-212-X - EAN13: 9788882592127
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Weight: 0.09 kg
Sono sempre di più gli appassionati di liquori, ma chi non vorrà essere soltanto consumatore dovrà conoscere i meccanismi chimici della distillazione e i rischi che eventuali errori comportano, ricordando che anche con aromi, erbe e frutti è bene non improvvisare e che bisogna impiegare solo prodotti naturali. È un lavoro impegnativo che ripaga con la soddisfazione di avere dei liquori capaci di raggiungere livelli di maturazione eccellente.
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