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La cucina ebraica tripolina

La cucina ebraica tripolina

Hassan Linda G.

Carlo Gallucci Editore

Illustrations by Hassan W.
Roma, 2006; bound, pp. 184, ill., cm 22x22.

ISBN: 88-88716-82-3 - EAN13: 9788888716824

Places: Out of Europe

Extra: African Art and Tribal Art

Languages: italian text

Weight: 1.062 kg

Un libro di cucina nato dall'amicizia tra il più popolare stilista giovanile del momento e l'editore, realizzato nell'intimità di famiglia da una madre e un figlio artista, arricchito della memoria della comunità israelita di Tripoli, un tentativo di convivenza con il mondo musulmano prima dei pogrom del Dopoguerra e la cacciata da parte di Gheddafi. Con indicazioni semplici e fotografie a colori, nel libro si recuperano e si spiegano tutti i piatti tipici di questa antica cucina, ricca di suggestioni mediterranee e medio-orientali.

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