LATEST ART BOOKSFuoco. Cucina primordiale
Hastie Lennox
EDT - Edizioni Di Torino
Translation by Pollero L.
Torino, 2019; bound, pp. 255, ill.
(Food. Varia).
series: Food. Varia
ISBN: 88-592-5716-6 - EAN13: 9788859257165
Languages: 
Weight: 1.35 kg
"Il fuoco ha trasformato il cibo in cultura. Lennox Hastie è la prova che il fuoco non è solo barbecue, bensì uno strumento fondamentale per riportare la cultura in tavola e rendere il sapore di ogni ingrediente - dalle verdure al pesce - semplicemente straordinario." (Massimo Bottura, Osteria Francescana)
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