LATEST ART BOOKS33 x Zucchini + Kürbis
Heinrich Gasteiger - Gerhard Wieser - Helmut Bachmann
Athesia Buch Gmbh
Bolzano, 2014; bound, pp. 88, ill., cm 15,5x18.
(So genießt Südtirol).
series: So genießt Südtirol
ISBN: 88-8266-993-9 - EAN13: 9788882669935
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Weight: 0.2 kg
Gemüse gestaltet jede Speise entscheidend mit und ist eine echte Herausforderung für jeden Koch. Zucchini kann man dünsten, grillen, frittieren, backen, rösten. Kürbisse sind in der Küche vielseitig einsetzbar: süß und pikant, asiatisch und mediterran, traditionell und innovativ.
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