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Hamburger

Hamburger

Astraea Editrice

Illustrations by Barbas K.
Translation by Bertani C.
Bologna, 2010; clothbound, pp. 160, ill., cm 10,5x15.
(The Little Black Book).

series: The Little Black Book

ISBN: 88-95649-26-5 - EAN13: 9788895649269

Languages: italian text  

Weight: 0.16 kg


È il cibo più americano che ci sia, ma cosa sappiamo dell'hamburger se non che è il piatto forte di ogni fast food? Una piccola guida con la storia della polpetta, le varianti regionali, i più celebri ristoranti e catene degli stati uniti, oltre a suggerimenti, consigli e tecniche per preparare un 'burger' originale anche a casa nostra.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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