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Vino sommelier. Viaggio attraverso la cultura del vino

Vino sommelier. Viaggio attraverso la cultura del vino

Edizioni White Star

Illustrations by Petroni F.
Vercelli, 2022; bound, pp. 240, ill., cm 22,5x28.
(Cucina).

series: Cucina

ISBN: 88-540-5078-4 - EAN13: 9788854050785

Languages: italian text  

Weight: 1.38 kg


Molto più di una bevanda, il vino è un vero e proprio mito, con una storia millenaria, una tradizione ricchissima e un vasto e articolato sistema culturale, sia per quanto riguarda la sua produzione che la sua consumazione. Questo volume ripercorre l'antichissima storia del vino, ne descrive le caratteristiche salienti e offre una panoramica delle principali varietà. Consigli e suggerimenti su come assaporare al meglio ciascuna bottiglia, come cogliere le diverse sfumature di bouquet e di struttura, come distinguere le differenti qualità e come abbinarle a tavola: un libro irrinunciabile per aspiranti sommelier o semplicemente amanti del vino.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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