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Non è sempre bacalà. Storia intima di un industriale italiano, tra ricette, mare e battute di caccia

Non è sempre bacalà. Storia intima di un industriale italiano, tra ricette, mare e battute di caccia

Paolo Gaspari Editore

Udine, 2024; paperback, pp. 144, ill., cm 14x21.

EAN13: 9791256550074

Subject: Societies and Customs,Textiles (Tapestries, Carpets, Embroyderies)

Languages: italian text  

Weight: 0.3 kg


Un ritratto sorprendente di Pietro Marzotto, imprenditore illuminato e di prestigio internazionale. Le sue passioni: la caccia, il bridge, la pittura dell'Ottocento, il sax e sopra tutte la cucina, luogo di sperimentazione e fucina di idee e di invenzioni. Il tutto accompagnato da interventi e interviste a personaggi famosi, il giudizio di Gualtiero Marchesi, le testimonianze di Ferruccio Ferragamo, di Bepi Stefanel, di Maurizio Sella, di Antonello Pessot e di altri amici e compagni di vacanza sulle barche, a Cortina e in Val Zignago. Prefazione di Maurizio Sella. Introduzione di Umberto Marzotto.

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