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Finger food. 120 ricette da mangiare in un boccone

Finger food. 120 ricette da mangiare in un boccone

GRH

Roma, 2007; clothbound, pp. 192, ill., cm 20x24,5.
(Le Ricette).

series: Le Ricette

ISBN: 88-89711-28-0 - EAN13: 9788889711286

Languages: italian text  

Weight: 0.654 kg


Finger ovvero monoporzioni facili, sostanzialmente riproducibili in casa: un nuovo modo di mangiare che segue le esigenze moderne e i nuovi modi di consumare il cibo. Centoventi ricette che non sono solo bocconcini da prendere con le mani durante l'aperitivo ma esempi di food design all'ultima moda in fatto di tecnologie, sapori innovativi e aspetto eclatante. Ecco allora che al pari dei piatti diventano protagonisti bicchierini, forchettine, stoviglie moderne, foglie di limone, fette di cipolla, gusci di cozze.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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